鮨屋にはカウンターがある。
美味しいもの食べたかったら、カウンターの向こうに、
命をひょぃっと預けなきゃなんない。
そのくらいの覚悟がないとなのかも。
だって身体に入ってくるものなんだから。
信頼関係の上になりたつ悦びがある。
恋もそう、仕事もそう。
この人だと思うから、そこまで、今を見極めて、
あとは、ひょぃ、ひょぃ、と預けてみる。
そうすると、お互いの間に立ち上がる何か。
新しく見えてくる世界がある。
そんなことを考えました。
あなただから任せる仕事がある、すきなようにやりなよ。それを喰らうよ。
鮨というのはその小さなサイクルをみせてくれるような。
